社員インタビュー｜鶏卵事業部

普段の業務内容

センター長という役職で、管理職と製造業務に務めております。
農場の方から流れてきた卵を洗卵・乾燥・殺菌し、血卵等がないか検査して機械で１個１個の重さを量り、サイズごとに分けています。
また、各ポジションの人の配置等も担当しています。
各力量を見てポジションを決めて作業をしていただいております。
取引相手先様からの発注に合わせて商品の製造、機械のメンテナンスなどの業務を担当しています。

入社の動機

福利厚生(休みが必ずあって有給休暇も取れる)と給料面が良かったので入社しました。

霧島エッグに入社して
感じたこと

入社する前はお店に並んでる卵パックを何も考えずにただ見て買うだけだったのですが、入社してから製造する大変さが分かり、お客様に良い卵を提供したいと思うようになりました。

業務で気を配っている
こと

おいしい卵を食べていただけるように、機械のメンテナンスで分からない面はメーカーさんに確認したり、停電があってもすぐに空調を入れる等の対応ができるようにしています。
また製造が間に合わない可能性が発生した時はその都度オーダーされた数量に沿うように調整をして対応しております。

研修・資格について

自分の時は研修が無かったと思うんですけど、いろいろ先輩方に教えてもらったり分からないことは聞いて勉強しておりました。
現在、新入社員は一通り(農場・ＧＰセンター)入ってみてから各ポジションに配属という形になります。
霧島エッグに入社し、頑張っていただければ卵について細かいことまで勉強ができ、資格なども特別必要なく基礎をしっかり身に付ければ仕事に従事できます。